法之木・食养生
如果一直随心所欲地吃自己喜欢的食物，总有一天这些负担会回到自己身上。我们避免使用容易增加消化负担的动物性食材以及以小麦为原料的食物，而是选用对消化温和、对身体负担较小的植物性食材。 此外，结合均衡的中药材，搭配美味的蔬菜汤，在一年四季中从内在温暖身体，作为“纯素药膳”，从根本上进行养生，提供对身体温和、真正让身体感到喜悦的餐食。
疗愈的空间
我们的店铺“法之木”，位于稻叶山自然丰饶的丘陵地。
支撑群山的大地力量、吹拂树叶的微风，以及四季的自然，充盈着五感。
在能够一览天空与城市的宽敞空间中，请与重要的人一同悠然度过， 或者，静静与内心的自己相对话。
讲究的纯素料理
菜单全部为100%植物性，因此纯素食者也可以安心享用。若事先提出需求，也可以提供不含五荤的东方纯素料理。 根据身体状况的变化，有时大蒜和葱类也是必要的。不摄取过少，也不过量，我们希望为每个人提供恰到好处的料理。
入口的食物可以让身体健康，也可能带来疾病。以蔬菜为中心的饮食不仅能让身体清爽，也能让心灵变得明朗。
作为日常的重启，作为身体的疗愈，欢迎来体验我们的食养生。
关于店长夫妇
我们夫妇因妻子的疾病而重新审视了对饮食的态度。作为一名拥有多年经验的和食料理人，店主为了支持妻子，停止使用动物性食材，夫妻一起开始了素食生活。结果，我们自身的自愈力得到了提升，通过身体能够切实感受到有形与无形的力量。 通过调整饮食，心与身体的基础得以平衡，我们切实体会到真正丰盈的人生。我们明白，饮食可以让人健康，也可能带来疾病。然而，不仅仅是饮食，思想、生活方式、行为、命运等更深层的因素同样关系到健康。我们感到，将这份重要的觉悟传达给更多人，是我们的使命。